Luglio 2022

Luglio 25, 2022

Preparazione Pesche 2° Parte

Preparare questi Coreografici dolcetti è facile.  Prepariamo la bagna e riempiamoli di crema. INGREDIENTI BAGNA Gr. 500 Acqua Gr. 300 Zucchero Gr. 100 Liquore Alchermes oppure Gr.100 Liquore vaniglia con […]
Luglio 25, 2022

Preparazione Pesche 1° Parte

Le Pesche dolci sono dei bellissimi Dolcetti la cui forma ricorda delle vere e proprie Pesche. Si tratta di semisfere di morbidi Biscotti inzuppati nell’Alchermes, farciti con Crema Pasticcera (o Crema al cioccolato) e rotolati nello Zucchero. […]
Luglio 25, 2022

Come preparare la Crema Pasticcera

La crema pasticcera è la crema per eccellenza, viene usata per preparare molti dolci, dai bignè, ai profiteroles, alla pasticceria mignon, a molte torte e crostate. Unita con […]